L’azote réellement disponible

Seul l'azote nitrique est facilement disponible pour les plantes :

Le nitrate

• Le nitrate est mobile. Il se dissout dans l'eau du sol et est ainsi acheminé aux racines de la plante. Il peut donc agir rapidement. Et cela même par temps froid et humide. Cette caractéristique s'applique aux engrais azotés à base de nitrates : ils sont plus efficaces au moment clés de la nutrition, quelles que soient les conditions météorologiques.

 

L'ammonium

• L'ammonium étant fixé par le sol, il ne peut se déplacer dans le sol. Ainsi l'absorption par la plante ne peut s'effectuer que dans un périmètre proche de la zone racinaire.