Azote et qualité
Plus les engrais contiennent de l'azote nitrique, plus la qualité s'améliore.
De nombreuses expérimentations le démontrent.
L'ammonitrate et les solutions azotées ont été souvent comparés ces dernières années. Et on constate que l'ammonitrate s'avère nettement plus avantageux que la solution azotée en termes de qualité. Les 132 essais ci-dessus menés entre 1984 et 2003 le démontrent clairement.
Dans ces essais rendements et teneur en protéines ont été mesurés. Ils montrent une augmentation de la teneur en protéines de 0,6 % en moyenne. Lorsqu'on considère chaque parcelle séparément, pratiquement 80 % des essais ont mis en évidence une teneur en protéines plus élevée lors de l'utilisation d'ammonitrate.
