Produire davantage à l’hectare permet, dans une succession de cultures colza-blé-orge, d’enfouir aussi chaque année un peu plus de résidus de culture, racines, chaumes et pailles.
En améliorant le rendement moyen de 5% d’une succession type de colza-blé-orge, l’ammonitrate utilisé tous les ans accroit aussi la quantité de carbone contenu dans les pailles et les résidus de culture laissés au sol.
Il en résulte un supplément de stockage équivalent environ 60kg de CO2/ha/an fixé dans la matière organique stable ou humus du sol. La simulation de cet effet sur soixante ans par l’outil SIMEOS-AMG (Agro transfert Ressources-Territoires) avec la même succession avec pailles enfouies, montre que le stock de carbone du sol peut continuer à augmenter légèrement sur une longue période. L’apport d’engrais azotés favorise à la fois la production de grain et de résidus végétaux, source d’humus pour le sol. Il en serait bien sûr autrement si l’on exportait les pailles de céréales.
